En effet, il n'y a pas de règle établie, c'est l'organisateur qui décide. Le plus souvent, l'organisateur se charge de trouver les restos et hébergements et les inscrits règlent directement le prestataire. Mais des variantes sont toujours possibles en fonction des circonstances
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La différence entre les oiseaux et les hommes politiques, c'est que de temps en temps les oiseaux s'arrêtent de voler !